Istilah Unik Tusuk Sate

Oleh. Ari Wahyono

Tusuk Sate 


Tusuk Sate, Istilah paling umum yang digunakan untuk menyebut alat bantu panggang masakan bernama Sate. Namun ternyata nama tusuk sate untuk istilahnya di beberapa daerah rupanya berbeda. Bahkan masakan-masakan yang di tusuk memakai tusuk sate ini menjadi bermacam juga. Inilah keanekaragaman dan kekayaan Indonesia.

Nama nama dan istilah tusuk sate:

1. Tusuk Sate

 Istilah ini awam digunakan dalam bahasa indonesia yang banyak sekali difahami pengguna Bahasa Indonesia.

2. Tusukan Sate

Isilah yang kami sering terima dari penelfon dari beberapa daerah di jawa barat dan sumatera. Disebut tusukan memang kesannya 'ngeri'. Tapi memang demikian realitas nya. Anda mungkin juga senyum-senyum, ketika ada yang menelfon dan menanyakannya seperti ini:"Mohon maaf, ini Naga Mas? Apakah masih menyediakan Tusukan Sate?".


3. Sunduk Sate

Istilah Sunduk ini berasal dari bahasa Jawa tengah. Sunduk artinya penusuk, atau alat penusuk. Jadi Sunduk Sate artinya ya Tusuk Sate, dalam bahasa jawa. Istilah sunduk sate banyak digunakan di beberapa distributor dan pedagang di kabupaten berikut : Magelang, Purworejo, Kebumen, Boyolali, Semarang, Salatiga Jawa tengah


4. Biting

Biting, kami temukan istilahnya di beberapa daerah seperti Ponorogo, Solo bagian selatan dan Wonogiri. PEdagang dan Produsen Tusuk Sate di sana sering mengkomunikasikan dengan istilah ini. Untuk memudahkan komunikasi, kami selalu mencoba memahami dengan terlebih dahulu bertanya. Apakah Biting disini bermakna Tusuk Sate.

5. Sujen Sate

Sujen Sate, Istilah ini kami temukan di beberapa kabupaten di JAwa Timur, Pedagang dan Produsen Tusuk Sate yang menjual Tusuk Sate di daerah berikut antara lain : Blitar, Pacitan, Trenggalek, Ponorogo, Malang, Jember, Lumaj


0 Response to "Istilah Unik Tusuk Sate"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel